|
|
|
|
|
| ORFEO ed EURIDICE alle Grotte
di Castelcivita, il nuovo spettacolo ideato e diretto da Domenico M.Corrado. La struggente storia d'amore di Orfeo che, sfidando ogni legge divina, scende nel regno dell'oltretomba per riportare in vita la sua adorata Euridice. Clicca qui per informazioni e prenotazioni oppure scarica la locandina. |
|
|
Sintesi del PROGRAMMA FESTA DELLA PATATA DI CASTELCIVITA 31 ottobre 2010 - Castelcivita (SA) • Ore 9,30 Convegno tecnico-scientifico • Ore 18,00 Apertura dei portali, degustazione di piatti tipici, attrattive musicali del Cilento PIATTI TIPICI • Pasta e patane (Pesola) • Patane sfricinate accu puparuoli abbruscat e sciusciell • Patane fritte e purpette ri patane • Patene arrustut sotta la cenere • Zeppule ri patane e dolci tipici |
|
Castelcivita, uno stupendo paese medioevale con una torre di quasi trenta metri che svetta dominando
la Valle del Calore salernitano, da sempre, oltre che per le famose grotte, è conosciuto per la qualità
delle sue patate di montagna. La varietà è autoctona e viene coltivata ad un’altitudine tra i 950 e i 1100 metri. Qui le faggete sono estese e rigogliose, il terreno è fertile e soffice, i profumi sono delicatamente intensi: è l’habitat ideale per la coltivazione di una patata dal sapore prelibato e di altre eccezionali caratteristiche organolettiche. La coltivazione e la conservazione avviene secondo tecniche naturali e tradizionali acquisite sul campo dai giovani agricoltori seguendo, giorno dopo giorno, il lavoro dei padri. Dal connubio tra l’entusiasmo dei giovani e l’esperienza dei meno giovani è nata la rivalutazione della patata di Castelcivita La festa del 31 ottobre si prefigge lo scopo di portare a conoscenza del grande pubblico le peculiari qualità del prodotto, aprire nuove aree di mercato per creare così una più forte economia agricola della zona e riportare i giovani alla coltivazione della terra. La festa si svolgerà tra i caratteristici portali del paese, sotto i quali si potranno degustare piatti tipici preparati dalle sapienti mani delle “femmine e zorie” castelcivitesi. Un’atmosfera particolare si vivrà alla Torre Angioina, nel rione Castello, dove arderà un grandissimo falò, sotto la cenere del quale saranno cotte le patate che poi, “sfricinate”, saranno gustate con peperoni secchi arrostiti e olio extravergine di oliva, tutto rigorosamente locale e naturale. Ma il vero piatto forte è un interessantissimo convegno tecnico-scientifico che sarà tenuto, il 31 mattina, da esperti di chiara fama. Al convegno parteciperanno anche i migliori alunni dell’Istituto Tecnico Agrario di Eboli che sotto la guida dei loro insegnanti, tramite una scheda tecnica appositamente preparata, illustreranno le caratteristiche della patata di montagna di Castelcivita e le fasi della sua caratterizzazione. Questo è un evento da non perdere anche perché apposite guide, gratuitamente, illustreranno ai visitatori le innumerevoli opere d’arte esistenti nelle chiese e nei conventi di clausura, tra cui una stupenda pala ad opera del Pietrafesa, rappresentante la Deposizione, e il ricchissimo museo della Civiltà Contadina e quello della preistoria siti nella Torre Angioina. Durante la festa, al vecchio frantoio, sarà possibile acquistare le patate ed altri prodotti tipici tra cui, natura permettendo, anche i funghi porcini. |
|
MODULO DI ISCRIZIONE Raduno dell'Organetto di Tradizione Popolare 
VOLANTINO Raduno dell'Organetto di Tradizione Popolare
Per info e iscrizioni contattare il numero 329 8784630 |
|
|